中式木工和西式木工由于歷史文化、工具、技術等方面的不同，在制作和技藝上存在著明顯的差異。

1、中式木工依賴于經驗，西式木工依賴于工具 

西式木工滿屋子的工具，真的可以做到一個工具只做一個功能，刨平鋸直只要有工具和附件幫忙，即使初學者也能大致做到位。中式木工的工具沒有西式多，很多工具能完成多項任務，但需要時間和經驗的積累，才能掌握這些工具的使用，做到更準確的刨平鋸直。 

2、中西榫卯性格差異大，榫卯技法中式更高超，西式則在旋木雕花、曲木技術上更強

中國古代建筑大部分都是木質框架，因此中式木工的榫卯連接技巧更加高超；而西方建筑以石材為主，木工僅僅負責房頂和家具部分，西式木工的傳統榫卯相對簡單，把更多技術放在旋木雕花、曲木技術等上面。 中式榫卯結構復雜，但又內斂含蓄，連接形式一般都會隱藏在里面，并讓木頭的端面盡量少漏在外面。 而西式榫卯結構雖然簡單，但張揚外向，也能體現一種結構美 。

3、五金件的使用 

中式木工對五金件的感情復雜，主要是因為市場普遍存在對帶五金件家具的歧視，認為榫卯家具才是最好的，而五金件連接的家具則相對較差。這種觀念與五金件本身的質量有很大關系。國內高品質的五金件相對較少，價格也較高，因此一些低質量的五金件容易給人留下不好的印象。相比之下，西式木工更傾向于使用五金件，包括用釘子作為部分結構的連接。這主要是因為西式木工更注重實用性和效率，而五金件和釘子等現代連接方式往往能夠滿足這些需求。