1.必須能適應(yīng)早班：身體健康，精力充沛，能長期穩(wěn)定適應(yīng)凌晨04:00上班，工作至13:30的特殊作息時間。無不良嗜好。

2.豐富經(jīng)驗與技術(shù)：

1年以上專業(yè)中式面點制作經(jīng)驗，具備在正規(guī)中餐廳、酒店或大型食堂擔(dān)任“面點大工”或“資深面點師”的經(jīng)驗。

精通各類中式早餐及午市常見面點的獨立制作工藝，技術(shù)全面、功底扎實。

熟練掌握面點機械設(shè)備（和面機、壓面機等）的安全操作與基礎(chǔ)維護。

有獨立負(fù)責(zé)早班面點間運營、主導(dǎo)生產(chǎn)全流程的經(jīng)驗。