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1. 原料準備：根據配方精準稱量各類原料，如面粉、酵母、糖、鹽、油脂等，確保原料新鮮無變質，遵循先進先出原則取用，合理儲存剩余原料。 2. 面團制作：熟練運用攪拌設備，按順序將原料混合攪拌，控制好攪拌時間、速度與面團溫度，使面團達到合適的筋度和延展性，完成攪拌后進行恰當的基礎發酵，把控發酵條件與時間。 3. 面包成型：依據不同面包種類，將發酵好的面團分割、滾圓、松弛，運用搓、捏、搟、包等手法塑造面包形狀，如圓形、長條、辮子等，還可添加餡料或裝飾食材。 4. 烘焙操作：預熱烤箱至合適溫度，將成型面包坯放入烤箱，根據面包大小、種類調整烘焙時間與溫度，密切觀察面包上色與膨脹情況，確保烘焙出品質穩定、色澤金黃、口感良好的面包。 5. 成品處理：烘焙結束后，及時將面包取出冷卻，采用自然冷卻或風冷方式，避免冷卻不當影響面包品質，對成品進行質量檢查，挑出不合格產品，對合格面包進行包裝、貼標簽，標注產品信息。 6. 設備維護：每天清潔烘焙設備，如烤箱、攪拌機、醒發箱等，定期檢查設備運行狀況，及時發現并報修故障，做好設備維護記錄，保證設備正常運行。 7. 衛生管理：保持工作區域清潔衛生，定期清掃地面、擦拭工作臺面，及時清理廢棄原料與雜物，嚴格遵守食品衛生安全標準，確保面包制作過程安全、衛生。 8. 協助工作：協助上級完成庫存盤點、原料采購計劃制定，與其他部門溝通協作，共同完成店鋪或企業的生產銷售任務。

青島·城陽區·夏莊

2月6日 12:37

先生

立即聯系

烘焙包住社保3-5人月結全職

青島城陽區招消防水

面議

青島城陽招消防水

青島·城陽區·夏莊

3月20日 11:04

李先生

實名

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消防水長期1-2人

青島城陽區急招搬運裝卸工

8000-10000元/月

青島市城陽區，招聘搬家工人，有經驗者優先，服從管理，有團隊精神，請直接撥打電話

青島·城陽區·夏莊

5月22日 08:15

劉先生

實名企業

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搬運工有提成包住3-5人

單片機硬件工程師

1.5-2萬元/月

工作職責:1，原理圖、PCB設計和樣品制作。2，BOM及轉產文檔整理與維護。3，樣板手工焊接及調試。3，產品測試與驗證。4，項目各階段評審。5，解決產品小批、量產中出現的硬件問題。6，對接客戶技術需求，解決客戶現場出現的問題。任職要求:1，3年及以上原理圖到PCB獨立設計經驗。2，熟練掌握AltiumDesigner，立創EDA，Cadence等工具。3，熟悉元件封裝、PCB制作工藝、SMT焊接生產工藝。4，能熟練手工焊接PCB樣板。5，熟悉安規、EMC設計；BOM及相關生產文檔、測試文檔。6，熟悉電子電路和單片機外圍電路、常用接口等。7，熟悉CAN總線、RS485總線長距離傳輸應用者優先。

青島·城陽區

3月13日 08:48