工作內容：

負責各類面包及相關糕點的制做，保證出品數量與質量。

主要職責：

-根據要求，制作各種面包及糕點，包括：日式、吐司、軟歐、法式、堿水、貝果、硬歐及脆片等干點。

-根據現場實際情況，進行靈活調整，確保菜品數量、質量。

-負責食材的選取、配方篩選及成本控制。

-負責對相關設備進行清潔、維護及保養，確保設備正常使用。

-負責保持工作區域干凈整潔，保持面團等中間品及成品的衛生。

-負責對剩余食材和廢料及時處理。

職位要求：

-具有3年以上的烘焙經驗，熟悉各類面包類產品的烘焙技巧和方法。

-熟練掌握各類配方和制作流程，了解食材的營養成分和搭配。

-具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與其他團隊成員保持良好的合作關系。

-具備一定的審美能力，能夠熟練運用各種技能，快速探索并掌握新產品的制做方法。