水臺招聘

崗位職責(zé)

1.熟練且精準(zhǔn)地對各類海鮮、肉類、禽類等食材進(jìn)行宰殺、脫毛、去鱗、開膛破肚等初步處理，確保食材加工符合后續(xù)烹飪的要求和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范操作，保證食材的清潔與安全，處理后的食材整齊擺放，便于廚師取用，并做好食材的保鮮和儲存工作，防止變質(zhì)浪費。

2.負(fù)責(zé)維護水臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，工作結(jié)束后及時清理臺面、刀具、水槽及周邊地面，定期對水臺設(shè)備進(jìn)行簡單清潔和保養(yǎng)，確保其正常運轉(zhuǎn)，協(xié)助廚房其他崗位進(jìn)行食材的搬運和整理，保證廚房工作的高效流暢進(jìn)行，根據(jù)廚房訂單需求，合理安排食材處理順序和進(jìn)度，確保食材供應(yīng)及時準(zhǔn)確。

薪資：月薪4-5k

地址：廣州市黃埔區(qū)筆村標(biāo)記農(nóng)莊