1．提供服務：為顧客提供熱情、禮貌、有效率的飲食服務，解答顧客提出的有關飲食、門店設施方面的問題。

2．保持衛生：保持良好的個人儀容及衛生，保持餐廳環境衛生及物品、餐具擺放整齊。

3．協助顧客：及時向顧客提供所需的服務，如撤盤

子、詢問人數、詢問是否需要圍裙等。

4.遵守規定：遵守餐廳的服務規范和操作程序，掌握上菜時機，準確清楚地報上菜名，主動介紹飯菜特點。

5．處理投訴：及時將客人意見或投訴報告上級。

6.清理臺面：做好送客服務，及時清理臺面并檢查是否有遺留物品。

7．財產管理：負責餐廳所有器具及雜項的替換補充及保管，收發干凈及臟餐具到相應地點。

8．團隊合作：與同事協作完成工作任務，有團隊合作精神。

9．工作時間：服從分配到不同崗位及輪班工作。