1.年齡與健康：18-45歲，身體健康，持有效健康證，能承受廚房工作強度。

2.工作經驗：有餐飲廚工經驗優先，熟悉洗菜、切配、餐具清洗等基礎廚房工作，能快速掌握崗位技能。

3.技能要求：熟練使用各類廚房工具，具備基本的食材處理能力，能按要求切配食材。

4.安全意識：具備基本的廚房安全意識，嚴格遵守廚房衛生和安全規定，確保操作規范。

5.團隊協作：有良好的團隊合作精神，能與廚師、幫廚等廚房人員配合默契，共同完成出餐任務。