崗位職責

1、負責廚房菜品的烹飪工作，嚴格按照標準菜譜進行操作，確保菜品的質量、口味和出菜速度。

2、參與菜單的設計與更新，根據季節變化和市場需求，研發新菜品，不斷豐富菜品選擇。

3、負責食材的驗收、儲存和管理，嚴格把控食材的新鮮度和質量，避免食材浪費。

4、保持廚房的清潔衛生，嚴格遵守食品衛生安全標準，定期對廚房設備進行維護和保養。

任職要求

1、有大型餐廳、酒店、餐飲會所工作經驗者優先，精通杭幫菜或粵菜系，熟練掌握各類烹飪技巧和方法。

2、持有廚師職業資格證書者優先，擅長湯品、甜品制作優先。

3、具備較強的團隊協作精神和溝通能力，工作認真負責，有較強的抗壓能力。

4、樂于菜品研發，對烹飪工作有熱情，不斷追求創新和進步。

5、接受出差及公司領導工作安排。