?營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備：協(xié)助布置餐廳，確保桌椅擺放整齊、桌面清潔；檢查餐具、調(diào)料等是否齊全并補(bǔ)充；準(zhǔn)備好菜單、收銀設(shè)備等。

?顧客接待：以熱情友好的態(tài)度迎接顧客，引導(dǎo)顧客就座，及時(shí)遞上菜單和飲品單，耐心解答顧客對(duì)菜品、價(jià)格等方面的詢問(wèn)。

?點(diǎn)單服務(wù)：準(zhǔn)確記錄顧客的點(diǎn)單內(nèi)容，包括食品種類、數(shù)量、特殊要求（如少辣、多蔥等），迅速將點(diǎn)單信息傳達(dá)給廚房制作人員，確保下單準(zhǔn)確無(wú)誤。

?食品供應(yīng)：按照顧客點(diǎn)單順序，快速、準(zhǔn)確地將早餐食品端送給顧客，注意食品的擺放美觀和衛(wèi)生，提醒顧客小心燙口。

?服務(wù)過(guò)程：隨時(shí)關(guān)注顧客用餐情況，主動(dòng)為顧客添加茶水、咖啡等飲品；及時(shí)清理桌面雜物，更換用過(guò)的餐具，保持桌面整潔；顧客有特殊需求（如兒童座椅、額外調(diào)料等）時(shí)，迅速協(xié)助解決。

清潔工作：早午餐高峰后，協(xié)助清理餐廳衛(wèi)生，包括擦拭桌椅、清掃地面、清理垃圾等；將使用過(guò)的餐具送至洗碗?yún)^(qū)清洗消毒；對(duì)餐廳內(nèi)的調(diào)料瓶、牙簽筒等進(jìn)行整理和補(bǔ)充。

?打烊整理：協(xié)助盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，記錄食品和物料的消耗情況；關(guān)閉餐廳內(nèi)的照明、空調(diào)、電器設(shè)備等；確保門(mén)窗關(guān)閉鎖好，完成當(dāng)天的營(yíng)業(yè)收尾工作。