1、負責店鋪主營菜品的烹飪，嚴格按照菜式規定要求，烹調方法，烹制肉菜，保證出品質量。

2、掌握所烹制的肉菜系基本制點，并熟知本菜系的烹制要領和技術要求，抓好各種出菜成品的標準，達到味感、質感、觀感及營養衛生。

3、負責菜品及餐具等庫存管理，及時清點并下單，掌握食材的及時補給，確保店面菜品及餐具等物品齊全。

4、管理掌握店面存在問題，及時調整或匯報，負責店面正常運營。

5、其他臨時處理狀況。

6、男女均可