1.負責食堂副食大鍋菜、中炒、小炒的制作與操作；

2.根據食堂分工，高效完成本崗位工作任務；

3.嚴格按照伙食質量標準，完成食品加工與制售；

4.確保菜肴色、香、味、形俱佳，滿足用餐者需求；

5.控制成本，保證菜品符合成本核算與效益要求；

6.遵循標準化操作流程，確保菜肴質量穩定；

7.負責本崗位的衛生清潔與安全操作，確保工作環境整潔；

8.積極參與班組伙食創新，提升服務水平與菜品質量；

9.服從工作安排，完成領導交辦的臨時任務。