崗位職責:

1.負責餐廳菜品的制作，確保菜品的質量和口感符合標準;

2.負責食材的采購和庫存管理，確保食材的新鮮度和庫存的充足性;

3.負責季節菜單的設計和調整，確保菜品的時令性和市場適應性;

4.負責成本管控，確保菜品的成本控制在合理范圍內

5.負責培訓新員工，確保員工的技能水平和工作效率

6.負責與餐廳其他部門的溝通和協作，確保餐廳的整體運營效率

7.督導員工正確使用生產工具，保證人員，食品、設備、設施的安全。

任職要求:

1.具有廚師經驗，至少5年以上，有連鎖餐飲店經驗、

者優先考慮;

2.具有西餐經驗者優先考慮

3.具有成本管控能力和培訓能力;

4.具有季節菜單設計能力;

5.具有連鎖餐飲店經驗者優先考慮