1.按時到崗,接受領班分配的任務。

2.做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作。

3.做好開餐前的各項準備工作,及時按要求補充各種物品。

4.按照標準和要求,規范擺臺,布置餐廳,了解預定及菜品酒水信息。

5.按照餐廳規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節(如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務工作。