面包店營業(yè)員的工作內(nèi)容如下：

一、產(chǎn)品知識與服務

1.產(chǎn)品了解

-熟悉面包店各類面包、糕點的名稱、口味、原料、制作工藝和營養(yǎng)價值。比如知道全麥面包富含膳食纖維，牛角包外皮酥脆內(nèi)餡柔軟等。

-掌握產(chǎn)品的價格、促銷信息，以便準確地向顧客介紹。

2.顧客服務

-熱情接待進店顧客，主動打招呼，引導顧客瀏覽商品。

-解答顧客關于產(chǎn)品的疑問，根據(jù)顧客需求推薦合適的產(chǎn)品。

二、銷售與收銀相關

1.銷售協(xié)助

-在顧客挑選商品時，提供必要的幫助，如幫助顧客拿取高處的面包或者介紹新品。

-對于顧客購買的商品進行簡單包裝，確保面包在攜帶過程中不受損壞。

2.收銀工作（部分營業(yè)員崗位涉及）

-進行現(xiàn)金、電子支付等收款操作，包括掃碼、找零等。

-操作收銀系統(tǒng)記錄商品銷售信息，打印購物小票。

三、店面維護

1.陳列整理

-定期整理面包陳列架，保持面包擺放整齊、美觀，按照類別、新品優(yōu)先等原則陳列。

-補充貨架上的商品，確保貨架上沒有空位，及時將新出爐的面包擺上貨架。

2.衛(wèi)生清潔

-清潔店面，包括擦拭貨架、清掃地面、清理垃圾桶等。

-保持展示柜的清潔，定期擦拭玻璃，確保顧客能清晰看到商品。

四、庫存管理（部分崗位涉及）

1.庫存盤點

-協(xié)助進行庫存盤點，記錄面包、糕點的數(shù)量，及時發(fā)現(xiàn)缺貨或即將過期的產(chǎn)品。

-向店長匯報庫存情況，以便及時補貨或者處理臨期產(chǎn)品。

2.貨物搬運（較輕量）

-在店內(nèi)搬運較輕的貨物，如將新到的面包從倉庫搬到銷售區(qū)。