1.**日常運營管理**

-監督門店日常運營，確保咖啡制作、出餐效率和環境衛生符合標準。

-制定員工排班表，協調高峰時段人手分配，保證服務質量。

-管理庫存，定期盤點原材料、設備及消耗品，控制成本避免浪費。

2.**團隊管理**

-招聘、培訓新員工，定期組織咖啡制作、服務禮儀等技能培訓。

-監督員工工作表現，處理突發問題（如客戶投訴、員工矛盾等）。

-營造積極的工作氛圍，提升團隊凝聚力和服務意識。

3.**客戶服務與體驗**

-維護客戶關系，處理顧客反饋或投訴，提升滿意度。