崗位職責(zé)

1.全面負責(zé)餐廳的日常運營管理，達成營收和利潤目標(biāo)。

2.監(jiān)督菜品質(zhì)量，定期評估調(diào)整菜單，優(yōu)化客戶用餐體驗。

3.管理團隊，負責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、考核，合理安排人力。

4.控制成本，管理食材采購、庫存，降低損耗和浪費。

5.處理客戶投訴，維護良好客群關(guān)系，提升餐廳口碑。

任職要求

1.5年以上餐飲管理經(jīng)驗，有知名餐飲品牌經(jīng)驗優(yōu)先。

2.熟悉餐飲運營流程，掌握成本控制、人員管理技巧。

3.具備出色的溝通協(xié)調(diào)能力與抗壓能力，能靈活處理突發(fā)狀況。

4.持有餐飲行業(yè)相關(guān)證書者優(yōu)先考慮。