負責公司生鮮采購管理的核心崗位，其職責如下：

1.研究行業資訊。了解行業發展態勢及各項政策法規，并跟蹤市場供求信息，把握市場價格波動，提前分析和預測市場走勢和產品需求變化，為公司采購決策提供參考依據。

2.策劃采購計劃。根據公司戰略規劃、銷售計劃和采購預算，制定采購計劃，制定采購方式、數量、質量標準、配送方式等。

3.尋找優質供應商。負責收集、篩選、評估和選擇供應商，建立長期的商業合作關在采購中協調、溝通、談判，保證多方共贏。4.負責指導監督并檢查門店銷售以及標準化陳列，賣場功能布局調整等。5.執行總經理的其他任務安排。