1、按規定著裝，保持整潔，按時上下班，服從運營管理者的指揮和安排。

2、做好本區域衛生清潔，以及開餐前的各項準備工作。

3、參加本部門餐前例會，了解當餐預訂情況。

4、開餐期間，運營關鍵部位站立迎賓，引領客人。

5、按標準的服務程序，向客人提供優質服務，保持熱情，服務周到。

6、根據客人就餐性質的不同，及時做好針對性服務，遵循“以情服務、用心做事”的理念。

7、餐中做好酒水和飲料的推銷。

8、接受客人投訴，并及時向直接上級匯報。

9、負責營業區域內設施設備衛生清潔及保養工作，出現破損現象應及時報修。

1、負責收集顧客意見或者建議，及時匯報給直接上級，以便改進提高。

11、客人買單時及時通知銷售經理或者運營經理，并跟隨管理人員送客。

12、客人離開后，立即清理臺面，做好翻臺工作，迎接新的客人。