1.烹飪制作：根據菜譜要求進行烹飪，包括炒、煮、蒸、烤等各種烹飪方式。同時要保證食材的新鮮度和烹飪的口味。

3.菜品裝飾：完成烹飪后，廚師還需要對菜品進行適當的裝飾和擺盤，使其外觀美觀，提高顧客的食欲。

4.保持廚房衛生：在烹飪過程中要保持廚房環境的清潔和衛生，確保所有食材和廚具的清潔度。

5.客戶服務：接受顧客的特殊要求，如調整菜品口味、烹飪方式等。同時，也需要處理可能出現的食品質量問題或投訴。

6.菜品創新：根據顧客反饋和季節性食材的變化，不斷創新和調整菜譜。

7.培訓新員工：對于高級廚師或廚房主管來說，他們還需要培訓和指導新員工，確保廚房團隊的高效運作。