本崗位主要負責協助維持餐飲場所的清潔衛生、保障物資供應與設備正常運轉，為顧客營造舒適的用餐環境，為餐飲服務人員提供支持，確保餐飲服務工作高效、有序開展，助力提升餐廳整體運營水平與顧客滿意度。

核心工作職責：

1.餐前準備：在餐廳營業前，對餐廳地面、桌椅、餐具進行全面清潔與消毒，擦拭門窗玻璃，確保用餐區域的環境整潔、衛生；按照規定擺放好餐具等物品，保證桌面、臺面整齊有序。

2.餐中服務：及時清理顧客用餐過程中產生的垃圾、雜物，更換臟污的桌布、餐巾紙等，保持用餐區域干凈；隨時擦拭灑落在地面、桌面上的湯汁、食物殘渣，防止顧客滑倒，保障用餐安全；及時回收顧客使用完畢的餐具，送至洗碗間進行清洗。

3.餐后清潔：營業結束后，對餐廳進行徹底清掃，包括掃地、拖地、清理垃圾桶，為次日營業做好準備。

任職要求：

1.身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證

2.年齡25-45

3.有餐飲行業相關工作經驗者優先，無經驗者經培訓合格后也可上崗。

4.工作認真負責，細心耐心，具有較強的服務意識和團隊協作精神。

5.遵守餐廳的各項規章制度，嚴格按照操作流程進行工作。

6.注重個人衛生和形象，保持良好的職業操守，愛護餐廳財物。