崗位職責

一、日常運營管理

1、負責茶樓及麻將館的日常運營管理，包括服務流程制定、環境維護、設備檢查等，確保高效運轉。

2、監督茶飲出品、麻將服務、客戶接待等環節，提升服務質量和客戶體驗。

3、管理庫存（茶葉、茶具、麻將設備等），控制成本，定期盤點。

客戶服務與關系維護

4、維護客戶關系，處理客戶投訴及突發問題，提升客戶滿意度和復購率。

5、收集客戶反饋，優化服務內容（如推出新茶品、調整麻將包間規則等）。

二、團隊管理

1、負責員工招聘、培訓、排班及績效考核，打造高效服務團隊。

2、定期組織茶藝、服務禮儀、麻將規則等技能培訓，提升團隊專業性。

三、營銷推廣

1、制定線上線下營銷計劃，策劃節假日活動（如中式茶會、麻將比賽等），吸引客流。

2、結合新中式文化特色，打造差異化賣點（如茶藝表演、傳統文化主題活動）。

三、財務管理

1、監控門店營收、成本及利潤，制定預算并優化經營策略。

2、分析經營數據（如客單價、翻臺率、麻將包間使用率），提出改進方案。

三、安全管理

1、確保門店符合消防、衛生及治安法規，制定應急預案。

2、監督麻將館合規經營，規避等法律風險。

四、品牌與文化維護

1、傳承新中式茶文化，營造雅致、舒適的環境氛圍。

2、維護門店形象，確保服務與裝潢風格契合品牌定位。

任職要求

1、學歷與經驗：大專及以上學歷，酒店管理、市場營銷或相關專業優先。

2、五星級酒店、高檔餐廳5年以上工作經驗，2年以上前廳管理經驗。熟悉麻將館運營者優先。

3、精通茶文化及麻將館運營模式，具備較強的服務意識。

4、優秀的團隊管理、溝通協調及抗壓能力。

5、熟悉財務基礎及數據分析工具（如Excel），具備成本控制意識。

6、擅長營銷策劃，能獨立完成活動落地。

7、160cm以上，形象氣質佳，38歲以下

福利待遇

薪資結構：底薪+績效提成+年終獎金（綜合薪資10-15k）

上班時間：早班9：00～18：00；晚班：11：00～20：00，月休4天