1、負(fù)責(zé)對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行“先進(jìn)先出”、收貨、關(guān)單、二次加工(含宰殺和活鮮轉(zhuǎn)冰鮮)、分揀、打包、報(bào)損、暫養(yǎng)、盤點(diǎn)、庫(kù)存維護(hù)等操作;
2、負(fù)責(zé)水產(chǎn)區(qū)設(shè)備的使用、維護(hù)、日常清潔、消毒,出現(xiàn)異常損壞的升級(jí)至管理者報(bào)修,負(fù)責(zé)水產(chǎn)區(qū)物料的使用和損耗管控;
3、負(fù)責(zé)日常巡查水產(chǎn)區(qū)(含冰鮮水產(chǎn))商品的效期,品質(zhì)(外觀及鮮活度)、數(shù)量、覆冰等,并做好先進(jìn)先出、賬實(shí)相符;
4、負(fù)責(zé)水產(chǎn)區(qū)6S管理,包含清潔、整齊、定置定位(物品按標(biāo)準(zhǔn)擺放,臺(tái)卡按標(biāo)準(zhǔn)粘貼)地面干凈無(wú)積水,下水道未堵塞等;
5、負(fù)責(zé)對(duì)魚(yú)缸溫度、鹽度、水質(zhì)(水質(zhì)清晰、含氧濃度等)巡查并做好巡查記錄,根據(jù)規(guī)定周期進(jìn)行換水、消毒操作,做好暫養(yǎng)清潔工作,減少水產(chǎn)品的損耗;
6、根據(jù)營(yíng)運(yùn)需求,服從倉(cāng)長(zhǎng)主管工作安排,臨時(shí)補(bǔ)位分揀、理貨等其他崗位工作。

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