招聘：餐飲主管

薪資：3500-4000元/月

崗位職責：

1.了解餐廳的運作，熟知設備、家具、餐具的擺設及使用情況；及時補充、備各項配料、和樓面必須的各項用品

2.協助上級對餐廳的物資進行有效的管理和保養；保持餐廳清潔工作，設施設備整潔，確保餐廳正常運作

3.協助上級對服務員培訓，以使每位當班服務員掌握必要的工作技巧

4.檢查員工儀容儀表，負責每日班前班后的例會，妥善安排當天的服務工作，有效的處理當天面臨的問題或難題

5.熟知餐廳特色出品、應節菜式，培訓服務員推銷的技巧

6.妥善、委婉的處理顧客的投訴和質疑，積極聽取顧客的意見，尋求方法改善或改進，從而提高顧客的滿意度

7.負責樓面人員的考勤、假期、班次的安排，以及對每一位服務員的考核評估工作

8.掌握餐廳員工的出勤情況，定期向上級主管匯報。

9.了解員工情況，當好員工與領導溝通的橋梁的角色。

10.帶領餐廳員工按餐廳服務工作規程和質量要求，做好接待工作，并參與服務。

11.及時掌握了解每天住店客人情況及宴會預訂要求和標準。

崗位要求：

1年以上同崗位工作經驗，或三年以上餐飲領班經驗