食品廠機電維修工崗位職責與任職要求

?一、崗位職責??

1.負責乳化均質鍋、殺菌設備、灌裝機（半自動/全自動）、包裝機、傳送系統等生產設備的日常維護、調試及故障排除，確保設備高效運行。

2.對制冷系統、空壓機、鍋爐等公用設備進行定期檢修，制定預防性維護計劃，降低突發故障率。?

3.嚴格執行設備清潔消毒流程，確保符合GMP/HACCP標準，包括使用食品級潤滑劑、防污染設計及消毒劑規范。

4.遵守工廠安全操作規程（如防爆、防潮環境作業規范），確保維修過程中無安全隱患。?

5.使用萬用表等檢測工具診斷故障，并詳細填寫維修記錄，包括故障原因、處理方案及備件更換情況。

6.與生產、工藝部門協作優化設備性能，提出改進建議以減少停機時間。?

7.適應倒班制，響應夜間緊急維修需求，在高溫、噪音環境下完成搶修任務。

8.具備體力搬運工具（≤25kg）及攀爬設備檢修的能力，符合體力作業安全標準。

?二、任職要求??

1.1-2年以上機電設備維修經驗，食品廠或化妝品廠從業背景優先。

2.熟悉食品生產設備衛生標準（如GB14881、SC/T3009），了解SSOP操作程序。?

3.熟練操作灌裝機、包裝機等設備，掌握PLC基礎原理及機械制圖識圖能力。

4.持有電工證（中級及以上），具備壓力容器或鍋爐操作證者優先。?

5.問題解決能力強，能快速制定維修方案并實施，減少生產線中斷。

6.適應高強度工作環境（如噪音、高溫），無恐高癥或高血壓等健康限制。?

?特殊要求?：需通過GMP/HACCP相關培訓，熟悉設備驗證流程（如新設備導入前的衛生驗