崗位職責：1.協助面點師做好面點房的日常工作，按照操作程序和工藝要求制作各式面點；2.正確掌握各種面粉發酵時間，正確使用及保管各種調料品；3.檢查面點食品的質量，負責面點食品的成本控制；4.保存食品的原料.半成品和成品，協助面點師進行培訓及績效考核；5.負責推出面食新品，在面食造型.及色彩口感上大膽改進嘗試；6.負責爐灶區域內設施的清潔.維護及保養工作；7.完成領導交辦的其他任務：8.接受無經驗