餐廳保潔員是維持餐廳環境衛生的重要崗位，主要負責清潔和日常維護工作。以下是該職位的詳細介紹：

###**一、工作職責**

1.**區域清潔**

-**用餐區**：清理餐桌、收拾餐具，擦拭桌椅、窗臺，掃地拖地，保持地面無污漬。

-**衛生間**：定時消毒、補充紙巾/洗手液，清理垃圾桶及地面水漬。

-**其他區域**：包括入口、走廊、玻璃門窗等的清潔。

2.**垃圾處理**

-分類回收垃圾，及時清運至指定區域，避免異味滋生。

3.**設備維護**

-保養清潔工具（如拖把、吸塵器），及時報修故障設備。

4.**衛生檢查**

-配合餐廳衛生標準，協助完成定期消毒或防疫檢查。

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###**二、工作時間**

早9:50～13:30

晚16:50～22:00

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###**三、薪資與福利**

-**薪資結構**：通常為底薪制，部分餐廳提供績效獎金（全勤獎）。

-**薪資水平**:

工資面議

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###**四、任職要求**

-**體力要求**：能長時間站立、彎腰，搬運垃圾或清潔設備。

-**技能**：熟悉清潔流程，會使用清潔劑/設備。

-**責任心**：細致認真，確保衛生達標。

-**團隊協作**：與服務人員、廚師等配合，快速響應需求。

-**健康證明**：部分餐廳需提供健康證（尤其是接觸餐具的區域）。

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###**五、職業發展**

-**晉升路徑**：保潔員→保潔組長→后勤部長

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###**六、工作挑戰**

-**體力消耗大**：需適應重復性勞動和繁忙時段的高強度工作。

-**衛生標準嚴格**：尤其在食品安全要求高的餐廳，需嚴格遵守操作

###**、適合人群**

-吃苦耐勞、注重細節的求職者；

-無需高學歷，適合希望快速就業或兼職的人群；

-退休人員或時間靈活的兼職者（如學生）。

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**總結**：餐廳保潔員是保障用餐環境舒適的關鍵角色，適合踏實肯干的勞動者。雖屬基層崗位，但通過積累經驗可向管理或專業化方向發展。