一、職位名稱

新中式茶樓主理人

二、職位概述

全面統(tǒng)籌茶樓日常運(yùn)營(yíng)管理工作，提升顧客體驗(yàn)，打造兼具傳統(tǒng)文化韻味與現(xiàn)代服務(wù)品質(zhì)的茶文化空間，實(shí)現(xiàn)茶樓業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)與口碑建設(shè)目標(biāo)。

三、核心職責(zé)

1.運(yùn)營(yíng)管理

?制定茶樓月度、季度、年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，合理控制運(yùn)營(yíng)成本，保障盈利目標(biāo)達(dá)成

?監(jiān)督店內(nèi)服務(wù)流程，優(yōu)化顧客點(diǎn)單、泡茶、茶點(diǎn)供應(yīng)等環(huán)節(jié)，提升服務(wù)效率與品質(zhì)

2.團(tuán)隊(duì)管理

?負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)與績(jī)效考核，開(kāi)展茶藝技能、茶文化知識(shí)、服務(wù)禮儀等專項(xiàng)培訓(xùn)

?營(yíng)造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍，激發(fā)員工工作熱情，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力與服務(wù)意識(shí)

3.客戶維護(hù)

?建立并完善客戶檔案，定期回訪重要客戶，收集反饋建議，針對(duì)性優(yōu)化服務(wù)

4.營(yíng)銷推廣

?結(jié)合節(jié)日、節(jié)氣等節(jié)點(diǎn)，策劃主題營(yíng)銷活動(dòng)，如中秋茶會(huì)、春季新茶品鑒會(huì)

?利用社交媒體、本地生活平臺(tái)進(jìn)行線上宣傳，提升茶樓知名度與客流量

5.品質(zhì)把控

?嚴(yán)格把控茶葉品質(zhì)、茶點(diǎn)口味及茶具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保符合食品安全與衛(wèi)生規(guī)范

?維護(hù)茶樓內(nèi)環(huán)境氛圍，定期檢查設(shè)施設(shè)備，保障空間的舒適度與安全性

四、任職要求

1.經(jīng)驗(yàn)要求：3年以上餐飲、茶樓或服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有茶文化空間運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

2.專業(yè)知識(shí)：熟悉各類茶葉特性、沖泡技藝，具備扎實(shí)的茶文化知識(shí)儲(chǔ)備

3.能力要求：具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力與突發(fā)問(wèn)題處理能力

4.其他要求：工作責(zé)任心強(qiáng)，有創(chuàng)新意識(shí)，對(duì)茶文化傳播有熱情，形象氣質(zhì)佳

五、薪資福利

1.薪資構(gòu)成：基本工資+績(jī)效獎(jiǎng)金+年度分紅（根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)）

2.福利待遇：五險(xiǎn)一金、帶薪年假、節(jié)日福利、定期茶文化培訓(xùn)