餐廳服務員的崗位職責和工作內容主要包括以下幾個方面：

接待顧客

熱情禮貌地迎接顧客，引導顧客入座。

協助顧客點餐，介紹菜品和酒水，提供個性化建議。

處理顧客的特殊需求，如調整菜品口味或安排座位。

服務過程

按照服務流程，及時為顧客提供茶水、餐具等服務。

巡臺服務，及時清理桌面、更換骨碟，確保顧客就餐環境整潔舒適。

協助上菜，報菜名并記錄顧客反饋。

結賬與收尾工作

負責收取餐費，準確核對菜品和價格，確保金額無誤。

清理餐桌，補充餐具和物料，保持餐廳整潔。

其他工作

熟悉餐廳的菜品和酒水知識，回I答顧客的相關問題。

維護餐廳秩序，協助處理顧客投訴，提升顧客滿意度。

如需更詳細的信息，建議查閱相關餐飲行業標準或培訓手冊。