負責店內豬腳飯檔口的出售，以及切配。控制切配肉量。會招呼客人。要醒目點。眼里有活。能長期做的。人品要過關。性格要開朗的。做的好可以開分店一起干的。我是打算開分店，找一些人一起干的。三天打魚，兩天曬網的別來。沒想法。沒賺錢欲望的也別來。