核心職責?：

?銜接炒鍋與切配?：將切配好的食材按順序遞給炒鍋廚師，確保出菜流程順暢。

?盤飾與擺盤?：負責菜品裝盤（如點綴裝飾、淋醬汁）、檢查成品賣相。

?輔助炒鍋?：傳遞調料、清理灶臺、更換鍋具，協(xié)助廚師快速出菜。

?技能要求?：

熟悉菜品出餐順序（優(yōu)先做哪道菜）；

動作麻利，協(xié)調能力強（需同時應對多個炒鍋）；

基礎烹飪知識（如識別火候、調料用量）。

工作時間：后廚工作時間是上午9:30-1:30，下午4:30-8:30，月休四天。