崗位職責：

1.負責高端量販KTV中西餐菜品的創新與制作，重點為粵菜、臺灣小吃等，確保菜品質量符合高標準；

2.獨立完成廚房全面工作，優化工作流程，提升廚房整體效率；

3.根據客戶反饋和市場需求，調整菜品組合，提升顧客滿意度；

4.監控食材采購與庫存管理，確保食品安全與成本控制；

5.定期組織試菜、新菜，提升廚房菜品品質和服務水平。

任職要求：

1.具備豐富的中西餐烹飪經驗，精通各類菜系制作；

2.優秀獨立操作能力，能夠激勵帶動餐品品質；

3.良好的溝通技巧，能與供應商及客戶建立良好關系；

4.熟悉食品安全法規，具備高度的責任心和食品安全意識；

5.具有較強的創新能力，能夠不斷推出符合市場趨勢的菜品。