職責：

1、分類分檔存放餐具，防止污染；

2、清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、四消毒；

3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞；

4、負責貴重餐具的保管。

任職資格：

1、身體健康，反應靈敏；

2、踏實肯干，做事認真負責；

3、服從領導管理，為人友好和善。