-熟練掌握各類面包、蛋糕、西點、甜品的制作工藝（如發酵、整形、烘烤、裝飾等）。

-了解不同原料（面粉、糖、油脂、酵母等）的特性和配比，能根據需求調整配方。

-熟悉傳統及現代烘焙設備（烤箱、和面機、發酵箱等）的操作與維護。

-嚴格執行食品安全標準，熟悉食品儲存、保質期管理及廚房衛生

具有健康證

-能適應長時間站立、高溫環境及體力勞動（如搬運原料、操作重型設備）。