-采購品類：包括餐飲食材、客房用品、設備設施、清潔勞保及各類服務（如布草清洗、設備維修）。

-采購流程：需求確認→篩選供應商→簽訂合同→驗收入庫→結算評估。

-注意事項：控制成本、把控質量、確保供應鏈穩定、保證采購合規。