服務員工作職責

1.客戶接待與服務

?熱情迎接進店顧客，引導入座并提供菜單，主動介紹店內酒水、飲品及特色產品。

?耐心解答顧客疑問，根據顧客需求推薦合適的酒水或飲品，協助完成點單。

?及時響應顧客的后續需求，如添酒、加水、更換餐具等，確保服務周到。

2.酒水與物品管理

?按照點單準確為顧客準備酒水、飲品及小食，確保出品速度和質量。

?負責區域內餐具、杯具的清潔、擺放與管理，保證用具衛生達標。

?協助盤點酒水庫存，及時上報缺貨情況，確保吧臺供應充足。

3.環境維護

?保持負責區域的桌面、地面干凈整潔，及時清理空杯、雜物和垃圾。

?營業前后協助做好場地清潔、設備檢查及物品擺放等準備和收尾工作。

4.其他工作

?協助收銀員完成結賬相關事宜，如傳遞賬單、引導支付等。

?留意顧客動態，及時處理簡單的客訴或需求，無法解決時及時上報。

?遵守店內規章制度，配合團隊完成其他臨時性工作安排。