?餐前準備與衛生維護?。

按要求布置餐廳、擺臺，準備餐具及用品，確保營業所需物資充足。??

清潔桌椅、地面及公共區域，保持環境整潔，符合衛生標準（如餐具消毒需100℃10分鐘以上）。??

?顧客接待與服務?。

主動迎接客人，引導入座，運用禮貌用語提供點餐、斟酒、上菜等服務。??

熟悉菜單及酒水知識，推薦特色菜品，及時響應顧客需求。??

?團隊協作與執行?。

服從領班或經理安排，配合傳菜員、廚師等完成服務流程。??

協助處理突發情況，如顧客投訴或特殊需求