工作地點：鳳城九路

職位類型：全職

薪資：4500-7500視個人能力而定

主要工作職責(zé)：

1.面點制作：嚴(yán)格按照配方和操作流程，獨立完成各類中式面點的制作，包括但不限于：

*饅頭、花卷

*油條、油糕、蔥油餅、醬香餅、雞蛋餅等

2.餡料準(zhǔn)備：負責(zé)面點所需餡料的清洗、切配、調(diào)味和制作，確保新鮮、安全、符合標(biāo)準(zhǔn)。

3.面團處理：熟練進行和面、揉面、醒發(fā)、成型等面團處理工序。

4.蒸煮/煎炸：掌握蒸、煮、煎、炸等烹飪技巧，確保面點熟透、色澤誘人、口感達標(biāo)。

5.出品與陳列：將制作好的面點及時、整齊、美觀地擺放在超市指定銷售區(qū)域

6.衛(wèi)生與安全：嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)、超市衛(wèi)生管理制度和個人衛(wèi)生要求（穿戴工作服、帽、口罩）。

7.庫存管理：協(xié)助進行原材料（面粉、餡料等）的領(lǐng)取、使用記錄和簡單盤點，避免浪費。

8.設(shè)備維護：正確使用和簡單維護面點制作設(shè)備（和面機、壓面機、蒸箱、炸鍋等），發(fā)現(xiàn)問題及時上報。