崗位職責：?

?負責根據菜單和客人需求，精心烹制各類菜肴，保證菜品質量和口味穩定。?

?合理搭配食材，控制成本，確保食材的充分利用，減少浪費。?

?研發新菜品，根據季節和市場需求調整菜單，滿足客人多樣化的飲食需求。?

?負責廚房烹飪區域的衛生管理，嚴格遵守食品衛生安全規范。?

?指導和管理廚房其他工作人員，如墩子等，協調廚房工作流程，提高工作效率。

?檢查食材的新鮮度和質量，發現問題及時處理并上報。?

任職要求：?

?年齡在25-55周歲之間，男女不限，身體健康，持有健康證。?

?具備3年以上廚師工作經驗，有一定的菜系功底，熟悉各類菜品的烹飪技巧?

?了解食品衛生安全知識，嚴格遵守相關規定。?

?具備良好的團隊合作精神和管理能力，能夠帶領團隊完成廚房工作。?

?對藏文化飲食有一定了解或經驗者優先。

工作地點：

1、色達瓦須大酒店(金馬廣場店)酒店地址：甘孜藏族自治州金馬大道西段1號；

2、道孚拾明藏文化酒店有限公司酒店地址：四川省甘孜藏族自治州道孚縣麻孜鄉溝爾普村藏民居藝術博物館