迎賓與引導：熱情迎接顧客，引導顧客入座，為顧客提供菜單，并介紹餐廳特色菜品、優惠活動等。

點餐服務：準確記錄顧客的點餐信息，包括菜品、酒水、飲料等，并及時、準確地將點單傳遞給后廚。

上菜與服務：按照規定的上菜順序和時間，將菜品準確無誤地送到顧客桌前，報出菜名，并介紹菜品特點。在顧客用餐過程中，及時為顧客添加茶水、酒水、餐具等，清理桌面雜物，保持桌面整潔。

解答疑問：解答顧客關于菜品、酒水、餐廳設施等方面的疑問，為顧客提供專業的建議和幫助。

結賬與送客：在顧客用餐結束后，及時為顧客結賬，提供準確的賬單，并接受顧客的支付方式，如現金、信用卡、移動支付等。送客時，提醒顧客拿好隨身物品，禮貌地送別顧客。

餐廳維護：協助保持餐廳的整潔和衛生，包括清理餐桌、地面、衛生間等區域，及時更換臟的餐具、桌布等。在高峰時段，協助排隊、安排座位和調度流程，以確保餐廳的高效運營。