餐飲主管招聘

崗位職責

1.運營管理：全面負責餐廳日常運營工作，包括制定并執行運營計劃，確保餐廳高效、有序地運轉，完成經營目標。

2.團隊管理：負責員工的招聘、培訓、排班、績效考核等工作，打造高績效團隊，提升團隊整體業務水平和服務意識；定期組織團隊會議，傳達公司政策，解決工作中出現的問題，促進團隊成員間的溝通與協作。

3.服務監督：監督服務流程，確保員工按照服務標準和規范為顧客提供優質服務；關注顧客用餐體驗，及時處理顧客投訴和意見，采取有效措施提升顧客滿意度。

4.菜品管理：與廚師團隊緊密合作，根據市場需求和顧客反饋，參與菜單的設計與更新；把控菜品質量，監督食材采購、儲存和加工過程，確保食品安全與衛生。

5.成本控制：合理制定餐飲預算，嚴格控制食材成本、人力成本及其他運營成本，定期進行成本核算與分析，提出成本控制措施和建議。

6.營銷策劃：協助制定并執行餐廳的營銷活動，如節日促銷、會員活動等，提升餐廳知名度和市場競爭力，增加銷售額。

7.設備維護：負責餐廳設施設備的日常維護與管理，確保設備正常運行，及時處理設備故障和安全隱患。

任職要求

1.工作經驗：具有2-5年餐飲行業管理經驗，有連鎖餐廳或大型餐廳管理經驗者優先。

2.專業技能：熟悉餐飲服務流程和標準，掌握食品安全與衛生相關知識；具備一定的財務知識，能夠進行成本核算和預算管理。

3.能力素質：具備優秀的領導能力、溝通協調能力和團隊管理能力，能夠有效激勵和引導團隊；具有較強的問題解決能力和應變能力，能妥善處理各類突發情況；有良好的服務意識和客戶關系管理能力。

4.個人品質：工作認真負責，有高度的責任心和敬業精神；具備較強的抗壓能力，能夠在快節奏的工作環境中保持高效工作。

5.學歷要求：高中/中專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理等相關專業優先。

薪資福利

1.薪資待遇：月薪5000+分紅+績效，具體薪資根據個人能力和經驗面議，另有績效獎金、提成等激勵機制。

2.福利待遇：提供完善的社保福利，享受帶薪年假、病假、婚假、產假等法定假期；提供免費工作餐和住宿（如有需要）；定期組織員工培訓和團建活動，提供良好的職業發展空間和晉升機會。

工作地點

煙臺市龍口市保利廣場四樓樸家白丁烤肉

應聘方式

聯系人：劉建波微信同號