扎實基本功：擁有3年及以上專業烘焙店全品類工作經驗。

技術全面精通：

精通奶油蛋糕(動物奶油穩定性、抹面、裱花技巧)及流行裝飾手法。

熟練掌握**慕斯、芝士、戚風等主流蛋糕體的制作與調味。

掌握蛋撻、泡芙、巧克力、餅干等常見西點甜品的制作工藝。

掌握至少一種特色/高端技藝(如翻糖、韓式裱花、法甜、巧克力調溫、拉糖、噴砂等)者優先考慮。

創意能力：具備良好的審美和創新能力，能獨立設計符合市場需求的蛋糕和甜品款式。

穩定性與責任感：工作認真負責，注重細節，能承受一定工作壓力，追求出品完美。

衛生意識強：嚴格遵守食品安全和廚房衛生規范。

2.加分項：

*有**新品研發成功經驗者優先。

*具備**小型后廚管理/帶教**經驗者優先。

*對**流行甜品趨勢有敏銳洞察力。

*有**相關職業資格證書**(如西點師證)。

***熱愛甜品行業**，有持續學習的熱情。