崗位職責(zé):負(fù)責(zé)后廚餐品制作。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)流程制作菜品，嚴(yán)格遵循食品安全衛(wèi)生和安全守則，注意佩戴相應(yīng)帽子，口罩等。按照要求對(duì)食品進(jìn)行清洗和加工，設(shè)備和用具的清潔，當(dāng)天垃圾及時(shí)處理。熟練操作對(duì)檔口的用具陳列及收納。

完成關(guān)鍵目標(biāo)(貨品存控，食品衛(wèi)生問(wèn)題，保證菜品質(zhì)量，突發(fā)事件管理)

要求:對(duì)顧客保持熱情禮貌，有良好服務(wù)意識(shí)，進(jìn)行良好的同事溝通，對(duì)每日菜品新鮮度查驗(yàn)，具有良好學(xué)習(xí)能力并發(fā)掘自我管理潛質(zhì)

需求:良好精神面貌，有責(zé)任心優(yōu)先，身體健康能吃苦耐勞，服從安排。