會計要求：

一、核心專業能力要求

-熟悉行業會計制度：掌握餐飲行業成本核算、收入確認的特殊規則，例如食材成本的分攤、酒水進銷存管理等。

-精準的成本核算能力：能高效處理食材采購、領用、盤點等環節的核算，區分直接成本（如食材、酒水）和間接成本（如人工、房租），控制成本波動。

-稅務處理能力：熟悉餐飲行業相關稅種（增值稅、所得稅等），尤其是小規模納稅人與一般納稅人的稅務差異，以及發票管理（如電子發票、卷票）。

二、實操技能要求

-熟練處理現金及收銀數據：餐飲行業現金、微信/支付寶等收款方式多，需準確核對每日營收，避免賬實不符。

-進銷存管理能力：跟蹤食材、酒水等存貨的入庫、出庫和庫存盤點，減少損耗和浪費，確保數據與實際一致。

-財務軟件操作：熟練使用餐飲行業常用財務軟件（如用友、金蝶）或專門的收銀系統，快速生成報表。

三、合規與細節要求

-合規性意識：嚴格遵守財務制度，規范票據（如采購發票、費用報銷單）的審核，確保賬務處理合法合規。

-注重細節：餐飲業務瑣碎（如每日菜品銷售、折扣促銷），需細致記錄每筆交易，保證數據準確性。

四、溝通與分析能力

-跨部門溝通：與采購、廚房、收銀等部門協作，獲取成本、營收數據，解決數據差異問題。

-財務分析能力：能通過報表分析菜品利潤率、人均消費等關鍵指標，為經營決策提供參考。