奶茶店常見職位及職責描述如下：

店長

-核心職責：全面負責門店日常運營管理，確保門店正常運轉。

-具體工作：制定門店銷售目標并組織實施，監控達成情況；管理員工排班、培訓及考核；把控產品質量與服務標準；處理顧客投訴及突發事件；負責門店物料采購、庫存管理及成本控制；維護門店環境衛生與設備正常運行。

調飲師

-核心職責：按照標準配方和操作流程制作各類奶茶及飲品。

-具體工作：準確識別顧客訂單，快速高效完成飲品制作；確保操作過程衛生規范，工具及時清潔消毒；合理使用原材料，避免浪費；了解各類飲品特點，能向顧客簡單介紹。

收銀員

-核心職責：負責顧客點餐、收銀及訂單核對工作。

-具體工作：熱情接待顧客，介紹產品信息；準確錄入訂單，收取款項并開具票據；核對訂單與出品，確保無誤；維持收銀臺區域整潔。

后廚助理（部分門店設置）

-核心職責：協助調飲師進行物料準備、設備清潔等工作。

-具體工作：清洗水果、杯子等食材和器具；整理倉庫，補充物料；清潔操作臺及制作區域；協助完成簡單的飲品配料準備。