職工食堂廚師的崗位職責

一、自覺加強政治和理論學習，不斷提高正治覺悟和文化修養。

二、努力學習食品營養學和烹飪技術，不斷調整膳食結構，為職工提供營養豐富、色香味美的飯菜。

三、負責食品采購工作，每天向內務管理員報告當天采購計劃，并主動及時填寫采購單，并將食品數量、質量、價格匯總列入采購表中，由當班負責人驗收簽字。

四、負責廚房衛生工作，搞好個人衛生，經常保持整潔、干凈、清潔，確保食品衛生安全。

五、負責收取和記錄就餐人員的餐食費用，并由總臺開據相關票據。

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六、愛崗敬業、團結協作、顧全大局、廉潔自律、勤奮工作。

七、服從安排，認真完成領導交辦的其他臨時性工作任務。