崗位職責(zé)：

1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；

3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；

4、對(duì)窗口打菜效率、服務(wù)態(tài)度進(jìn)行監(jiān)督；

5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；

6、督導(dǎo)餐廳員工遵守部門規(guī)章制度；

7、做好餐廳與學(xué)校的協(xié)調(diào)工作，協(xié)商每周菜單食譜，并與公司對(duì)接食材；

8、做好餐廳員工考勤、培訓(xùn)工作。

任職要求：

1、高中以上文化程度，有管理經(jīng)驗(yàn)；

2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；

3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；

4、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

5、年齡40周歲以內(nèi)，薪資面議