五羊邨西餐（熱狗/漢堡/輕餐）廚師

1年以上工作經驗，學歷中專以上（悟性高者可零經驗）

招聘人數：三人

薪資范圍：4000～6000元

工作地址：南方報社289創意園

溫馨提示：

月休4天，試用期3個月，正式員工有營業提成，試用期和轉正工資一樣，入職即買五險。

不包吃不包住，但有相應補貼，加班有補貼。

希望你學習能力強，由二十年星級酒店廚師親自教學指導。

職位詳情：

——崗位職責

1、服從安排，負責廚房和吧臺的日常工作（吧臺廚房輪崗制），每日食材預處理，包括蔬果切配、特色醬汁調配等，按照菜單要求和出餐標準制作菜品，保證及時性及出品率；

2、嚴格遵守SOP標準化工作流，對廚房出品的制作流程及用料用量管控，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量穩定，確保顧客合理滿意度

3、熟練操作扒爐、炸爐、烤箱等所有設備，做好日常基礎養護，維持工作區域整潔有序，遵循食品安全規范，營造舒適高效的工作環境。

4、妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。負責每日檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，及時申購、補充。

5、負責廚房吧臺開檔和收檔的清潔衛生情況、物品歸位情況，把好食品衛生安全質量關。

——任職要求

1、男女、年齡均不限，為人正直，情緒穩定，能吃苦耐勞，審美能力強優先；

2、一年以上西廚工作經驗，個體西餐經驗，連鎖餐廳經驗、星級酒店經驗皆可；

3、相貌端正，身體狀況符合國家對食品及餐飲行業健康要求標準，無不良嗜好；

4、對餐飲行業有濃厚的興趣和熱情，具備良好的團隊合作精神和溝通能力，具備較強的工作責任心和執行力，具備優秀衛生意識，安全操作意識。