●崗位名稱：服務員

崗位職責

1.餐前準備

?負責餐廳桌椅、餐具、調味品的擺放，確保整潔有序。

?檢查餐桌衛生，補充烤爐、木炭等客用物品。

?協助后廚進行簡單的備餐工作（如飲料調配、水果擺盤等）。

2.顧客接待與服務

?熱情引導顧客入座，介紹菜品及優惠活動，協助點單并準確錄入系統。

?及時上菜、撤盤，關注顧客需求（如加水、加餐具等）。

?處理顧客簡單咨詢（如菜品口味、營業時間、園區活動等）。

3.收銀與結算

?熟練操作收銀系統，完成結賬、發票開具及移動支付操作。

?核對賬單，確保金額準確，避免跑單或錯單。

4.衛生與清潔維護

?及時清理餐桌、地面垃圾，保持用餐環境整潔。

?回收餐具至洗碗間，分類放置，協助后廚保持高效運轉。

5.活動保障與團隊協作

?大型活動（如音樂節、賽事）期間，適應高強度翻臺及集中供餐服務。

?配合安保人員疏導人流，避免用餐區擁堵。

6.安全與服務意識

?關注顧客安全（如兒童防燙傷、地面防滑提示）。

?遇顧客投訴或突發情況（如食物過敏、醉酒等），及時上報管理人員。

任職要求

?經驗：有餐飲服務經驗者優先。

?形象：衣著整潔，舉止得體，具備親和力。