崗位職責：

1、負責食材的切割與準備工作，確保菜品制作流程順暢；

2、保證案板區域的衛生整潔，符合食品安全標準；

3、協助廚師完成菜品的初步處理，提高工作效率；

4、參與庫存管理，合理控制食材使用和損耗。

任職要求：

1、具備扎實的刀工技能，能夠熟練操作各類廚房刀具；

2、具有良好的衛生習慣，注重食品安全和個人衛生；

3、能夠適應快節奏的工作環境，具備良好的團隊合作精神；

4、有相關餐飲行業案板工作經驗者優先考慮。