一、崗位職責：

1、負責飯堂午餐、晚餐烹飪及配餐，根據客戶需求階段性更新菜品；

2、負責廚房出品、質量、成本等的控制，保持后廚干凈整潔。

二、任職要求：

1、50歲及以下，身體健康，無重大疾病，持有效健康證。

2、有餐飲后廚工作經驗，熟悉廚房設備的使用和維護，了解食材的特性和處理方法，能夠合理搭配食材，控制菜品成本。

3、需具備扎實的烹飪技能，能夠根據餐廳的菜品配置和餐標要求，保證菜品的質量和口味穩定。

4、嚴格遵守廚房衛生標準和操作規范，確保食品安全。